Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

cay cach lam goi tep day nau An thịt gà kho quế Phô mai chất cach luoc bap bo ngon sushi cơm cá hồi om cánh gà kho bo bun gao xao Món Rang nước mắm ớt trúng thịt kho khoai tây công thức nấu ăn Đậu phụ sốt canh bap cai thit bam 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên Cha gio gỏi xoài Bua Cách nhận biết trứng gà ta thật và làm bánh gato cách làm mocktail cha tom cua goi ca trung cach lam múc Cách muối dưa chua ngon giòn sinh to trai cay ngon rán bí ngòi nhân xúc xích trứng trật tự bua com toi dòng bà nh thuẠn cách nấu bún quán ăn 30 năm sinh to dua thom món quà nem bà cà tim xao trứng trộn rau củ gio heo gia cay mì cha chan cách làm mứt món bánh mỳ phở sup khoai lang bánh đa nem nhân tôm Vị đậm đà trong tô bún nước lèo Sóc cuu sinh tố xoài chuối Trang trí nhà banh xeo muc Nhấm cach lam banh xeo ngon làm bánh quy chua ngọt cách nấu dươi bap cai cuon đất sét nhật kimchi cu cai kho thịt cach lam xoi dau cháo ếch cơm rang hạt sen Phải lòng con cá kèo nước lợ cach lam cai ngot xao ngon List Cơm cơm rang thịt băm chè nếp nhãn xuồng cach nau ga ac chung tam that chuÃ Æ mep bo tron banh ngot khoai mon quán bánh mì cười canh trứng măng nấu cách làm nem chua làm banh nuong sữa tươi gà xé chua ngọt mặt dây chuyền Ga xao Các Món hầm bap bo tiem ngu qua kim chi han quoc nau canh bap cai gio song Nấu dat hun khoi mon Trung Quốc cach lam banh quy bo chè xổi santa hat dark chocolate brownies hap dan bánh khoai tây tẩm vừng phụ kiện thời trang tự may váy cách làm thạch râu câu lá dứa cốt lẩu ngao nòng tủ Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung Tự chế bánh mỳ nướng pho mát thực đơn ăn ngon bong cai xao toi món cơm cuộn các món cá kho ngon Mực nhồi thịt cach kho suon cach lam oc dua xao bo B脙茠脝o Cac mon xoi Nui xào bó Nguyên lieu ca cơm chiên gạo lứt lạp xưởng banh bong lan bo ngon chả cá mối chiên hoa quả dầm đãi vit om sẩu cach lam xoai dam ngon